كباب باذنجان جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. كباب باذنجان مضاف عليها بطاطا للي يحب مخصصه لـ ٤ ا اشخاص

• كيلو باذنجان
• كيلو لحمة مفرومة
• بصلتين
• 3 فليفلة خضرا
• 3 بندورة
• دبس رمان
• بهارات لحمة
• فلفل اسود
• كمون
• ملح

وقت التحضير ساعتين

• 1   نقشر الباذنجان و نقطعو شرايح و نملحو
• 2   اللي يحب البطاطا متلي
• 3   نحط اللحمة المفرومة بطاجن و نضيف عليها بصلة كبيرة و ملعقة و نص دبس رمان (حسب الزوق) و البهارات و ااملح و نخلطها جيدا
• 4   نبلش نزوع بصينية الفرن على كل شريحة باذنجان لحمة و نصفها
• 5   نزين من فوق ببندورة مقشرة و مقطعة شرايح و بصل و فليفلة حسب ما تحبو و الكمية اللي تحبوها... انا حطيت الكمية قليلة لاني ما بحب كتير الخضار
• 6   نحط الصينية بالفرن على درجة ١٨٠ فوق و تحت... اول ما يتحمر من فوق نخفف الحرارة او نخلي بس من تحت
• 7   مدة الاستواء انا تركتو ساعة و نص او اكتر كمان لاني بحب الاكل مستوي خالص و يذوب بالاثم
• 8   و بس ☺ صحة و هنا